盐分对石材的破坏是只次于水的第二大因素，由于盐的作用，会使石材变得结构疏松。而盐的存在一是石材本身所带的结晶盐，二是石材成分与空气中的酸性气体发生反应而生成的盐。

在吉林白石材的施工中，水泥、石灰、土壤、海水等所含的盐甚至一些清洗剂，都会通过石材毛细孔、裂隙进入石材内。盐在石材内形成结晶后产生很大的压力，结晶压力越大对石材的破坏力也越大。某些盐在一定条件下还会转化成重新结晶的水合物，进而占据更宽的位置，产生额外的压力，即水合压力。

石材中大量水分的存在会随着温度的变化，压力发生相应的变化，最终使得局部石材呈粉末状、碎硝、鳞片状。

盐对石材的破坏往往是借助水分、风力等重复作用在石材表面并发生溶解——析出——再析出，最终造成石材的破碎。